Томатный суп с креветками и пармезаном

Томатный суп с креветками и пармезаном

- 220 ккал -

      ИНГРЕДИЕНТЫ (НА 3 ПОРЦИИ):

томатный сок — 0,5 л;

помидоры — 300 г;

креветки — 0,5 кг;

пармезан — 200 г;

цедра 1/4 лимона;

свежий базилик, петрушка, специи.

       ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Для начала нам необходимо нагреть томатный сок. Но обязательным условием при этом является то, что его нельзя доводить до кипения. Поэтому лучше всего взять кастрюлю с толстыми стенками.

2. Помидоры нарезаем кольцами и добавляем в томатный сок. Сюда же добавляем и лимонную цедру, очищенные и отваренные креветками.

3. После этого мы будем томить суп на небольшом огне еще примерно минут 5. И не забываем о кипении.

4. Снимаем наш супчик с огня, посыпаем натертым пармезаном, украшаем зеленью и добавляем разные специи.

Полезная информация:
figura.inf.ua - При копировании материалов, активная ссылка на сайт обязательна!